O peso do veado-de-cauda-branca varia de acordo com o sexo, com o macho da espécie, conhecido como veado ou veado, com média de 150 a 300 libras. Fêmea de cauda-branca veados, que são chamados de vacas ou corças, pesam de 36 a 90 kg.
Os veados jovens são conhecidos como filhotes ou bezerros e pesam de 4 a 8 libras quando nascem. A idade de um fulvo geralmente pode ser predita por suas manchas porque os filhotes perdem suas manchas aos 4 meses de idade.
No momento em que um cervo é desmamado, ele ganhou uma quantidade incrível de peso. Com apenas 4 meses ou mais, o fulvo macho pesará de 80 a 85 libras com a fêmea pesando de 75 a 80 libras.