Os pessegueiros jovens precisam de 5 a 10 galões de água em cada uma das semanas de verão, enquanto as árvores maduras precisam apenas de 36 polegadas de água por ano. Árvores com cobertura vegetal precisam de menos água do que aquelas que não têm uma barreira de cobertura morta.
Quando um pessegueiro começa a dar frutos, vai precisar de mais água do que quando não está dando frutos. A rega profunda feita com pouca frequência é melhor para os pessegueiros do que a rega rasa frequente. O solo deve permanecer úmido por uma profundidade de 10 a 15 cm próximo à árvore. Uma maneira fácil de verificar é arrastar um dedo a cada poucos dias ao longo da terra.