Em 2013, os americanos comeram uma média de 104,4 libras de carne por pessoa. Desse total, 56,3 libras foram de boi e 46,8 libras de carne de porco. Cada americano também consumiu 83,2 quilos de frango, a maioria proveniente de frangos de corte.
O consumo per capita de peru em 2013 foi de 16 libras. A quantidade média total de aves consumidas foi de 99,2 libras. Portanto, o total médio para todas as carnes vermelhas e aves foi de 203,6 libras.
A quantidade de peixes e mariscos comidos pelo americano médio em 2012 foi de 14,4 libras. Este total inclui apenas as porções comestíveis de frutos do mar e, portanto, exclui qualquer peso de concha.
