As maçãs silvestres estão prontas para colher entre o final de setembro e o início de novembro. A época exata da colheita depende da variedade da maçã silvestre, bem como das condições climáticas regionais.
As maçãs silvestres estão maduras quando começam a cair das árvores, o que significa que as frutas devem ser colhidas rapidamente antes que veados e outras criaturas as descubram. A maneira mais fácil de colhê-los é pegar uma cesta grande e colocá-la embaixo da árvore. A colhedora pode pegar um galho que parece estar carregado de maçãs, sacudir o galho e colocar as maçãs caídas na cesta. É mais fácil colher maçãs silvestres com um parceiro.
A maioria das variedades de maçã silvestre tornam-se vermelhas quando estão prontas para serem colhidas. Eles são excelentes compotas, geleias e tortas.
