A parte mais antiga da concha de um molusco é chamada de bico ou umbo. As amêijoas desenvolvem suas conchas em torno de si mesmas, adicionando continuamente novo material em anéis concêntricos, começando no bico e movendo-se para fora.
Já que as amêijoas são bivalves, sempre têm dois bicos, um para cada metade da concha. As duas conchas são unidas por um ligamento forte que forma uma dobradiça perto do bico. O bico não é usado para alimentação, pois é apenas uma estrutura que permanece no lugar enquanto o molusco cresce ao longo de sua vida. O umbo às vezes é diferenciado do bico como sendo o ponto mais alto da concha, mas na maioria das vezes o bico também é o ponto mais alto da concha ou muito próximo a ele, então os dois são confundidos.
