Os níveis normais de açúcar no sangue em jejum em homens e mulheres não diabéticos variam de 70 a 99 miligramas por decilitro. Duas horas depois de comer, os níveis de açúcar no sangue em não diabéticos devem ser inferiores a 140 miligramas, de acordo com especialistas do Virginia Mason Medical Center
O açúcar no sangue, conhecido como glicose, é um tipo de açúcar obtido de alimentos que contêm carboidratos; depois de comer, o pâncreas libera insulina para evitar que os níveis fiquem muito altos. Os níveis de açúcar no sangue flutuam ao longo do dia e são influenciados pela quantidade de exercícios que uma pessoa faz e pelo tipo e porções de alimentos consumidos durante lanches e refeições, relata Virginia Mason Medical Center.