O hidróxido de cálcio, muitas vezes referido como cal apagada, é um composto inorgânico solúvel em água. A 0 graus Celsius, 0,189 grama de hidróxido de cálcio dissolve-se em 100 mililitros de água. O hidróxido de cálcio também é solúvel em ácidos e glicerol, mas é insolúvel em álcool.
À temperatura ambiente, o hidróxido de cálcio é um pó cristalino branco. À medida que a temperatura aumenta, ele se torna menos solúvel em água. A 20 graus Celsius, 0,173 grama de hidróxido de cálcio se dissolvem em 100 mililitros de água, enquanto a 100 graus Celsius, 0,066 grama de hidróxido de cálcio se dissolvem em 100 mililitros de água.
A fórmula molecular do hidróxido de cálcio é Ca (OH) 2.
