De acordo com a Clemson University, a molaridade de uma batata branca é estimada entre 0,24 e 0,31 quando ela é submersa em uma solução de sorbitol. A molaridade representa o número de moles de um soluto necessário para se dissolver em um litro de solução. O tipo de solução usada afetará a molaridade da substância.
Para calcular a molaridade de uma substância, determine quantos moles do soluto estão presentes e quantos litros da solução estão sendo usados no experimento. Uma vez que ambas as medições foram determinadas, divida o número de moles de soluto usado no experimento pelo número de litros usados da solução durante o experimento.