A glicerina e o glicerol são dois produtos diferentes, embora possam ser confundidos como sendo o mesmo. O glicerol é o subproduto da fabricação do biodiesel, que é feito a partir da gordura animal ou da soja. Em seu estado bruto, o glicerol pode ser convertido em glicerina vegetal. Se a glicerina for aprovada pela Farmacopeia dos Estados Unidos, ela é normalmente usada em bebidas e alimentos.
A glicerina é amplamente utilizada como adoçante em recheios de chocolate, biscoitos e bolos. O composto incolor também serve como umectante em sabonetes e loções. Os remédios à base de glicerina tratam problemas de pele como erupções cutâneas, acne, queimaduras, psoríase, picadas e calosidades. Os sabonetes de glicerina tratam infecções fúngicas e fúngicas e suavizam e melhoram a pele seca. Os xaropes para a tosse e os suplementos dietéticos também são fabricados com glicerina. Adicionar o ingrediente a produtos para perder peso evita a desidratação durante o exercício e aumenta a resistência física. O ingrediente também é adicionado a cremes dentais e enxaguatórios bucais para matar bactérias.
Usado em suplementos e produtos para perda de peso, o glicerol melhora o desempenho e repõe a água durante o exercício. Os profissionais de saúde usam o ingrediente em aplicações IV para reduzir a pressão dentro do cérebro e para tratar doenças como encefalite, derrame, meningite e traumas do sistema nervoso central. O líquido também é usado para reduzir o acúmulo de fluido na córnea durante um exame de vista.
