Em humanos, o intestino delgado tem cerca de 6 metros de comprimento e o intestino grosso tem cerca de 1,5 metro. Ambos estão situados no abdômen e formam um tubo contínuo do estômago ao ânus.
O intestino delgado tem cerca de 2,5 cm de diâmetro. É constituído por três secções denominadas duodeno, jejuno e íleo. A principal função do intestino delgado é absorver nutrientes dos alimentos digeridos através da parede intestinal, permitindo que eles entrem na corrente sanguínea. O intestino grosso, também chamado de cólon, tem cerca de 7 centímetros de diâmetro. Sua função é absorver água dos produtos residuais do processo digestivo, criando fezes.
