Os fatores de risco de câncer de estômago incluem pólipos estomacais, tabagismo, anemia perniciosa, inflamação estomacal crônica e infecção por Helicobacter pylori, explica a Mayo Clinic. Ter uma dieta rica em alimentos salgados ou pobre em frutas e vegetais ; consumir alimentos poluídos com fungo aflatoxina; e ter um histórico familiar de câncer de estômago são outros fatores de risco da doença.
Os pesquisadores não têm certeza sobre o que causa o câncer de estômago. Parece haver uma forte correlação entre as pessoas cujas dietas consistem em muitos alimentos em conserva, salgados e defumados e a incidência de contrair a doença, observa a Mayo Clinic. Determinado pelas células que formam o câncer, o tipo de câncer afeta as opções de tratamento disponíveis.
O adenocarcinoma, a forma mais comum de câncer de estômago, começa nas células glandulares à medida que emitem uma camada de muco para proteger o revestimento do estômago dos sucos digestivos ácidos, de acordo com a Mayo Clinic. Normalmente, esta é a forma de câncer a que as pessoas se referem quando discutem o câncer de estômago. Outro tipo de câncer de estômago, o linfoma, é extremamente raro e se origina nas células do sistema imunológico. Ele se forma quando uma pequena quantidade de células do sistema imunológico nas paredes do estômago dá origem ao câncer. As células que produzem hormônios podem levar ao câncer carcinóide. Um tumor estromal gastrointestinal começa nos tecidos do sistema nervoso e é uma forma incomum de câncer de estômago.
