Exemplos de plantas lenhosas incluem árvores e arbustos. As plantas herbáceas incluem outras variedades de plantas, como gramíneas e flores. As plantas lenhosas têm caules com estruturas externas rígidas criadas pela lignina, uma substância que adiciona força ao caule. Elas crescem tanto para cima quanto para fora, desenvolvendo um tronco ou base muito diferente das plantas herbáceas, que são muito mais flexíveis.
As plantas herbáceas são classificadas como anuais ou perenes. Anuários morrem no inverno. As perenes vivem dois anos ou mais, embora os caules não se tornem lenhosos. Depois de morrer no inverno, um novo crescimento se origina da base da planta na primavera.
Árvores e arbustos diferenciam-se pelo número de hastes originadas na base. As árvores têm um tronco principal, enquanto os arbustos têm vários troncos que se ramificam do solo. As técnicas de poda podem dificultar a classificação correta de árvores e arbustos.
Árvores com sementes que não são delimitadas por uma fruta são chamadas de coníferas ou gimnospermas. Eles não florescem. Em vez disso, eles têm cones masculinos e femininos que se abrem para polinização. Pinheiros, abetos e abetos vermelhos são exemplos de coníferas. Essas árvores geralmente têm folhas perenes que assumem a forma de agulhas.