Os dois tipos de micronutrientes são vitaminas e minerais. Esses micronutrientes são importantes para o funcionamento adequado de diferentes órgãos do corpo humano, como coração, cérebro e ossos. Da mesma forma, o esgotamento ou a falta desses micronutrientes, como vitamina C e ferro, pode levar a diferentes condições médicas, como escorbuto ou anemia, afirma InnerBody.
Ao comer uma variedade de alimentos, as pessoas podem obter a dose diária recomendada da maioria desses micronutrientes. Algumas vitaminas importantes na nutrição humana são as vitaminas A, D, B12. B6, E, C, niacina e ácido fólico. No entanto, as vitaminas podem ser classificadas como solúveis em água ou solúveis em gordura. As vitaminas solúveis em água são a vitamina C e as vitaminas do complexo B, como B12 e B6. Como o corpo não armazena vitaminas solúveis em água, elas precisam ser substituídas pela ingestão de alimentos que as contenham. Da mesma forma, o corpo também necessita de vitaminas lipossolúveis, que são armazenadas em órgãos como o fígado. Algumas vitaminas solúveis em gordura são as vitaminas A e D. Embora as pessoas exijam uma ingestão adequada de vitaminas solúveis em gordura, elas podem causar problemas de saúde se ingeridas em excesso, relata o WebMD.
Os minerais também são necessários para manter o funcionamento adequado do corpo. Alguns desses minerais são cálcio, magnésio e ferro. O cálcio é necessário para ossos saudáveis, contração muscular, células nervosas e regulação dos batimentos cardíacos, de acordo com o MedlinePlus do National Institutes of Health. Ao tomar vitaminas ou minerais, as pessoas devem saber exatamente quais são as doses diárias recomendadas para cada micronutriente para evitar não receber o suficiente ou ter muitos desses nutrientes importantes.
