De acordo com sua esposa, a Sra. Noel, o Papai Noel tem muitos biscoitos favoritos, especialmente os favoritos tradicionais do feriado, como biscoitos de açúcar e biscoitos de gengibre. Em geral, ele tende a favorecer a maioria das edições clássicas deste amado bem assado, incluindo biscoitos de chocolate, manteiga de amendoim e biscoitos de aveia e passas.
Vários relatos de todo o mundo confirmaram que o Papai Noel parece ter uma queda indiscriminada por doces quando faz suas rondas na véspera de Natal. O alegre velho elfo comerá quase todos os assados que sobrarem para ele, mas ele gosta especialmente de um biscoito de açúcar bem decorado.
Independentemente do cookie, o Papai Noel geralmente prefere lavar seus doces com um copo de leite bem gelado.