De acordo com a PositivelyIndy, as vantagens da hospitalidade são oportunidades incríveis, valorização, meritocracia, muitas regalias e a capacidade de exercer a criatividade. As desvantagens da hospitalidade são a necessidade de trabalhar muitas horas e em horários alternativos, desafios de entrar no setor, imensa pressão de altas expectativas, padrões e prazos, e perceber o mito de que existe a possibilidade de encontrar figuras públicas, embora essa não seja a norma.
As vantagens e desvantagens da hospitalidade são medidas aos olhos de quem vê. Algumas pessoas podem ver as horas longas e estranhas como uma desvantagem. Outros podem vê-los como uma oportunidade para escapar da redundância em um cronograma padrão. Essa característica apresenta um alto índice de rotatividade no setor de hospitalidade. Os empregadores do setor contratam pessoas a uma taxa espantosa porque muitos dos funcionários não consideram a hospitalidade um plano de carreira de longo prazo. Por exemplo, estudantes universitários precisam de dinheiro extra para o verão, então eles trabalham no setor de hospitalidade porque é mais fácil ser contratado e receber um pagamento rápido. Outro exemplo são as pessoas que estão entre empregos. Eles precisam de dinheiro rápido para pagar as contas, mas estão procurando ativamente empregos melhores, que paguem mais e estejam em seu campo de especialização.
