O American Kennel Club, ou AKC, lista 29 raças de cães separadas classificadas como cães pastores. As raças mais conhecidas incluem border collies, cães pastores Shetland, pastores alemães, collies padrão e pastores australianos.
Raças de cães pastores menos conhecidas incluem o cão da montanha Entlebucher, tervuren belga, collie barbudo, cão pastor australiano, cão pastor belga, Bouvier des Flandres, Pembroke Welsh Corgi, cão Canaan, Briard, lapphund finlandês, buhund norueguês, pastor dos Pirenéus, polonês cão pastor da planície, vallhund sueco, Puli, Cardigan Welsh corgi e, claro, o adorável clássico Old English Sheepdog.
Para ser considerada como membro do Grupo de Pastoreio do AKC, uma raça deve possuir várias características distintas. Eles devem pastorear ovelhas e gado ativamente usando contato visual, latindo e correndo. O instinto de pastoreio foi criado nessas raças por séculos e, embora muito poucos desses cães ainda sejam usados no pastoreio de ovelhas, o impulso para o rebanho ainda é extremamente forte neles. Eles costumam tentar pastorear humanos, bem como outros animais domésticos.
Todas as raças incluídas no grupo de pastoreio podem ser bons animais de estimação para a família, desde que pelo menos um membro da família tenha boas habilidades de manuseio de animais. São raças inteligentes que requerem donos inteligentes, e também precisam correr, afinal, foram criadas para passar do amanhecer ao anoitecer correndo atrás e ao redor de rebanhos de ovelhas e gado. Cães pastores não são bons candidatos para apartamentos na cidade, e uma corrida longa pelo menos uma vez por dia ajuda a mantê-los felizes e saudáveis.
