Os gatos siameses são brincalhões, gatos ativos que se unem fortemente às suas famílias e, ao contrário de outros gatos, tendem a ser mais ativos durante o dia do que à noite. A inteligência do gato siamês o torna altamente treinável e bom em aprender truques, mas também bastante teimoso e travesso.
Como a maioria dos gatos, os gatos siameses gostam de dormir em poleiros altos e escalar. Freqüentemente, eles são encontrados criando maneiras de dimensionar os móveis para atingir o ponto mais alto de observação. Eles são investigativos por natureza, explorando e examinando novos itens trazidos para a casa.
Os gatos siameses são bastante inteligentes e aprendem truques prontamente. Jogos de buscar, andar na coleira, vir quando chamado e esconde-esconde são os passatempos favoritos de alguns gatos siameses. Eles têm laços estreitos com suas famílias e podem ser necessitados às vezes, seguindo suas pessoas favoritas e exigindo atenção. Eles apreciam ter um companheiro e se dão facilmente com outros animais de estimação e crianças bem comportadas. Suas personalidades extrovertidas às vezes são chamadas de "caninas".
Talvez devido à visão mais pobre do que outras raças de gatos, o siamês tende a ser mais ativo durante o dia. Siameses também são bastante vocais. Eles têm uma ampla gama de vocalizações expressivas, incluindo um grunhido de desagrado. Os siameses parecem manter conversas respondendo a vozes humanas.