No corpo humano, algumas enzimas digestivas são amilase, lipase, pepsina, tripsina e nuclease. As enzimas digestivas quebram diferentes tipos de nutrientes, como lipídios, carboidratos e proteínas, à medida que os alimentos digeridos passam pelo trato digestivo. A digestão começa na boca onde a enzima amilase, que é produzida pelas glândulas salivares, inicia a quebra dos carboidratos, conforme observado por Boundless.
A amilase também é produzida no pâncreas e liberada no intestino delgado para continuar a digestão dos carboidratos que incluem açúcares e amidos, para que o intestino delgado possa absorver esses nutrientes. Esta enzima é conhecida como amilase pancreática.
Para a digestão de lipídios ou gorduras, a enzima lipase é necessária no corpo. A lipase é produzida principalmente no pâncreas e utilizada pelo intestino delgado. No entanto, a boca e o estômago também podem produzir essa enzima, conforme declarado pelo Centro Médico da Universidade de Maryland.
A nuclease é uma enzima produzida pelo pâncreas. Ele quebra os ácidos nucléicos em nucleotídeos no intestino delgado.
Diferentes enzimas são importantes para hidrolisar proteínas, incluindo pepsina, tripsina e peptidases. As glândulas gástricas produzem pepsina e a liberam na região do estômago do trato digestivo. O pâncreas produz tripsina e o intestino delgado produz peptidases, que são então utilizadas pelo intestino delgado para terminar a digestão das proteínas. A maior parte da digestão química que ocorre no corpo ocorre no intestino delgado. Após a absorção de nutrientes no intestino delgado, os produtos residuais entram no intestino grosso e, em seguida, são excretados do corpo.
