As misturas de São Bernardo /mastim, também chamadas de São Bermastiff, são cães gentis, afetuosos e brincalhões. Eles tendem a se dar bem com todos os cães, não importa o tamanho, e até brincam bem com gatos. Eles são bons animais de estimação para a família.
Os cães Saint Bermastiff crescem muito grandes, até 2 pés e 6 polegadas no ombro e pesam até 200 libras. Isso ocorre porque os São Bernardo e os mastins são cães muito grandes. Eles são classificados como cães de trabalho e não são considerados de raça pura, mas sim híbridos. Sua pelagem é reta, sedosa e curta, e normalmente tem a coloração do São Bernardo ou do mastim: preto, marrom e branco ou marrom claro a dourado. Alguns São Bermastiffs usam "meias" brancas nos pés. Todos eles têm orelhas caídas.São Bermastiffs são bons cães de guarda, principalmente devido ao seu tamanho. Embora não sejam agressivos, eles latem se necessário, e seus latidos são muito profundos e altos. São Bermastiffs têm tendência a babar. Eles são cães muito fortes. Embora curto, seu pelo é muito grosso, então eles preferem temperaturas mais baixas.
São Bermastiffs são cães inteligentes, embora possam demorar um pouco para amadurecer, o que é característico de seu lado São Bernardo. Eles agradam as pessoas, então o treinamento deve ser baseado em recompensas e reforço positivo. Eles tendem à preguiça se deixados dentro de casa, então precisam de exercícios regulares ao ar livre.