Na natureza, a dieta de uma chita consiste principalmente de pequenos mamíferos com cascos, como impalas, gazelas e gnus. Chitas se alimentam de pássaros, lebres, coelhos, javalis e antílopes, de acordo com o Instituto de Conservação . Como a água é escassa nas regiões onde vivem as chitas, elas desenvolveram a capacidade de sobreviver por até quatro dias com uma única bebida.
A dieta precisa de uma chita depende de sua localização geográfica. Por exemplo, Animals Time afirma que as chitas no Kalahari na África do Sul predominantemente pegam gazelas, enquanto aquelas no Serengeti têm a gazela de Thomson como sua principal presa. Ao contrário dos leões e outros felinos grandes, as chitas preferem caçar durante o dia, especialmente no final da manhã ou no início da noite.
Apesar de serem conhecidos como os mamíferos terrestres mais rápidos do mundo, os guepardos só conseguem manter sua velocidade máxima, de até 75 milhas por hora, por curtos períodos de tempo. Portanto, eles contam com sua camuflagem natural para se esconder na grama alta e chegar o mais perto possível antes de tentar capturar suas presas. O chita normalmente tropeça em sua presa e sufoca o animal com uma mordida na garganta. De acordo com o Smithsonian National Zoological Park, as chitas costumam perder suas presas recém-mortas para predadores maiores, como leões e leopardos.
