Embora tecnicamente não haja um único rei do Mardi Gras, o rei do Rex Krewe é conhecido como o rei do Carnaval, uma posição que possui um significado especial. O Rex Krewe rei do Carnaval participa do desfile Rex e aparece no evento anual da reunião de tribunais junto com a rainha do krewe. Alguns consideram este evento o fim formal das celebrações do Mardi Gras em Nova Orleans.
Durante o Mardi Gras, várias pessoas podem carregar o título de rei porque cada krewe geralmente seleciona um membro como rei, embora alguns krewes convidem uma celebridade para servir como o rei de seu desfile. Celebridades que serviram como reis para vários krewes do Mardi Gras incluem Louis Armstrong, William Shatner, Dick Clark, Hugh Laurie e Charlton Heston. Como outros reis, esses reis celebridades normalmente aparecem no desfile do krewe que os convidou.