O Dia da Independência do México é um feriado histórico que segue o Grito de Dolores, ou "El Grito de Dolores", que ocorre em 15 de setembro. Os dois feriados relacionados marcam o início da independência do México da Espanha, que foi conquistada em 1810.
História do Dia da Independência do México
No México, o Dia da Independência é considerado feriado nacional ou público. Nesse aspecto, lembra o feriado americano de 4 de julho, também chamado de Dia da Independência. A maioria das empresas e escritórios mexicanos fecha no Dia da Independência do México, assim como escolas, bancos e escritórios do governo. Como o feriado tradicionalmente inclui grandes desfiles e festivais de rua, algumas estradas e vias em grandes vilas e cidades podem ser fechadas temporariamente para acomodar as rotas dos desfiles e garantir a segurança do público quando eles se reúnem para assistir aos desfiles. O transporte público também pode ser afetado, portanto, os indivíduos que planejam usar trens, ônibus e outras formas de transporte público naquele dia devem entrar em contato com as autoridades de transporte público do México para quaisquer atualizações ou alterações nos horários e rotas programadas, informando hora e data.
O Dia da Independência do México homenageia a vida de Miguel Hidalgo, que se acredita ter anunciado um grito de independência da cidade de Dolores. Dolores é uma cidade localizada no noroeste do México. Está localizada no estado de Guanajuato. Hidalgo foi um líder proeminente na Guerra da Independência do México, o que explica a importância de seu grito no dia em que o México se tornou independente da Espanha. Os registros históricos dizem que Hidalgo fez um discurso histórico em 16 de setembro de 1810, de acordo com a hora e data. O discurso de Hidalgo, também conhecido como o "Grito de Dolores", foi criado para motivar os cidadãos mexicanos a se rebelarem contra o regime espanhol. Hidalgo liderou um exército mexicano que lutou contra os espanhóis. Apesar de seus esforços, no entanto, Hidalgo foi capturado e morto em 30 de julho de 1811. O México declarou oficialmente sua independência da Espanha em 28 de setembro de 1821.
Tradições do Dia da Independência
Assim como os americanos comemoram o dia da independência com certos alimentos, como cachorros-quentes e hambúrgueres, os mexicanos preparam certos alimentos em homenagem à independência de seu país da Espanha. Na Cidade do México, no dia 15 de setembro, a praça principal é decorada com flores, bandeiras mexicanas e itens decorativos com as cores verde, vermelho e branco, que são as cores da bandeira do México. Esses itens decorativos festivos incluem confetes, chifres, papel machê e brinquedos. À medida que se aproxima a hora da independência mexicana, os vendedores ambulantes fazem fila para vender alimentos populares para as multidões. Historicamente, o presidente do México faz um discurso simbólico no Dia da Independência. O atual presidente tradicionalmente reconhece o feriado tocando um sino histórico, antes tocado por Hidalgo, que uniu o povo do México contra o opressor regime espanhol. O presidente então recita o discurso do "Grito de Dolores" e grita "Viva la Mexico!" em honra da separação do país da Espanha. Este evento desencadeia o início de festas e festividades que decorrem a toda a hora, continuando até ao dia seguinte. 16 de setembro é essencialmente uma celebração de um dia inteiro com rodeios, fogos de artifício, música, comidas e bebidas tradicionais. Molho de queijo derretido, tamales de porco e cordeiro assado com especiarias são alimentos tradicionalmente consumidos no Dia da Independência do México.
