A tradição de comer chocolate no Dia dos Namorados foi iniciada por uma campanha de marketing dedicada por Richard Cadbury na década de 1840. O movimento de marketing ocorreu quando a Cadbury desenvolveu uma receita de chocolate mais saborosa. A cultura de comemorar o Dia dos Namorados também se consolidou na Inglaterra vitoriana.
Antes da introdução do chocolate nas comemorações do Dia dos Namorados, o mundo anglófono comemorava enviando cartas de amor e presentes para seus entes queridos. Richard Cadbury capitalizou a tendência criando caixas de chocolate personalizadas com belos designs e imagens do Dia dos Namorados. O Dia de São Valentim como um feriado romântico foi mencionado pela primeira vez em 1382 por Chaucer.
