As panquecas são uma comida tradicional na terça-feira de carnaval, também conhecida como terça-feira de panquecas, porque as panquecas podem ser feitas com ingredientes que eram tradicionalmente proibidos durante a Quaresma, incluindo gordura, açúcar e ovos. Terça-feira de carnaval. é um dia antes da quarta-feira de cinzas e, como o Mardi Gras, este dia foi projetado para preparar católicos e cristãos para o jejum quaresmal que começa na quarta-feira de cinzas.
A terça-feira gorda também é conhecida como terça-feira gorda ou Mardi Gras. Este feriado pode ser visto como uma celebração de alimentos ricos que estarão fora dos limites durante a Quaresma, particularmente itens gordurosos e açucarados. Como uma consideração separada do consumo de alimentos ricos, a terça-feira gorda também marca um período de preparação espiritual para o período da Quaresma. A palavra 'shrove' deriva de uma palavra inglesa arcaica, "shrive", que tem a ver com o reconhecimento dos pecados. Este dia dá àqueles que observam a Quaresma a oportunidade de considerar o que eles precisam para se arrepender ou melhorar em si mesmos durante o período de restrição e jejum da Quaresma.
