Os pássaros não têm dentes ou ossos maxilares da mandíbula como outros vertebrados. Em vez disso, eles têm um par de mandíbulas cobertas por uma bainha córnea de queratina.
A ausência de dentes e ossos da mandíbula pesados ajuda a reduzir o peso anterior das aves. Se os pássaros tivessem dentes, eles não seriam capazes de manter uma postura eficiente durante o vôo. O sistema digestivo de uma ave está adaptado a essa falta de dentes. Eles têm um segundo estômago conhecido como moela, que tritura os alimentos. A posição e o peso da moela também contribuem para o vôo, pois abaixa o centro de gravidade da ave.
