Os cervos são nadadores talentosos, muitas vezes buscando a segurança de rios e lagos onde alcançam velocidades de natação de até 15 mph. Uma espécie, o cervo aquático chinês, nativo da China e da Coreia, vive no áreas rasas de rios entre os juncos.
Os cervos também são ágeis em terra devido aos seus cascos com dois dedos e pernas fortes e musculosas que os permitem correr a velocidades de até 64 km /h e pular 3 metros de altura. Os cervos têm uma audição excepcional e os músculos das orelhas permitem que operem independentemente do movimento da cabeça. Seu olfato agudo também os alerta sobre predadores.