Os castores são herbívoros, pois preferem consumir cascas, galhos, folhas, plantas aquáticas e raízes. Os castores possuem dentes únicos e fortes com mandíbulas poderosas que são ótimos para roer materiais duros como árvores, e pode mudar completamente a paisagem com esses conjuntos de ferramentas. A partir das árvores, eles são capazes de criar toras enormes e estruturas ramificadas que podem facilmente bloquear fontes de água como riachos e rios para redirecionar a água e transformar campos e florestas em grandes lagos.
Os castores são um dos maiores roedores existentes no mundo, com uma vida média que pode chegar aos 24 anos. Eles pesam aproximadamente 60 libras. e têm caudas exclusivas em formato de remo que são usadas como lemes.