Moles passam a maior parte de suas vidas no subsolo. A toupeira Townsend, a espécie mais comum de toupeira na América do Norte, prefere viver em campos, prados, pastagens e bosques sombreados pela vegetação. A toupeira do Pacífico, também conhecida como toupeira da costa, habita habitats cheios de arbustos e madeira seca.
As toupeiras percorrem frequentemente campos de golfe e relvados e são frequentemente consideradas pragas. Eles vivem em tocas subterrâneas onde há solo úmido e solto, rico em minhocas e larvas. Adaptados a um estilo de vida subterrâneo, as toupeiras toleram altas concentrações de dióxido de carbono e podem reutilizar o oxigênio que inalaram acima do solo. Eles usam suas garras polidáctilas para navegar pelo solo e cavar túneis, também conhecidos como armadilhas de minhocas.
As toupeiras usam seu complexo arranjo de túneis para coletar presas, como minhocas, formigas, caracóis, centopéias e outros insetos e invertebrados. Eles também comem vegetais, sementes de flores, plantações e raízes de grama. Eles são animais solitários e, embora possam compartilhar seus túneis principais e passar por baixo de cercas e sebes, marcam e defendem seu território com diligência.
Os túneis das toupeiras geralmente ficam próximos à superfície do solo e sua atividade de escavação e escavação melhora a drenagem, aeração e nutrientes do solo. Eles também são insetívoros e se alimentam de muitos insetos que são considerados pragas de jardim. Sua escavação consistente, no entanto, danifica as raízes das plantas, destrói canteiros de flores e desfigura parques e gramados.