O urso tem o melhor olfato do reino animal, graças ao seu número superlativo de receptores de cheiro. Como o olfato é um sentido baseado na percepção, é difícil identificar o animal que objetivamente qualifica-se como o melhor cheirador de animais do mundo. No entanto, é possível inferir o quão bem um animal pode cheirar com base na complexidade de sua anatomia nasal, particularmente no que diz respeito ao número de receptores de cheiro que um animal possui.
Na prática, o urso realmente parece ter um excelente olfato. Os ursos são conhecidos por viajar quilômetros em uma única linha reta contínua para rastrear suas presas. Alguns ursos, como os ursos polares, usam seu olfato para superar barreiras físicas ao cheiro, como vários metros de gelo.
