O urso marrom come brotos e grama na primavera, maçãs e frutas vermelhas no verão e ameixas e nozes no outono. A dieta do urso marrom é onívora e consiste em uma dieta sazonal baseada sobre o que estiver disponível no momento.
Durante todo o ano, os ursos comem insetos, raízes, répteis e até mamíferos. Alguns alimentos são consumidos regionalmente. Por exemplo, os ursos-pardos nas Montanhas Rochosas canadenses podem comer alces ou alces, enquanto o urso-pardo do Alasca pode ter um banquete de salmão no verão.
Os cientistas dizem que existem cerca de 200.000 ursos-pardos em todo o mundo, em 2014. Metade deles, ou cerca de 100.000, vive na Rússia.