Principalmente herbívoros, os ratos comem raízes de árvores ou arbustos, cascas, trevos, sementes, bulbos e gramíneas, bem como plantas de jardim domésticas, como couve-flor, alface, repolho, batata doce, espinafre, beterraba, nabo, tomate , macieiras e oliveiras. As ratazanas são frequentemente consideradas pragas porque roem e comem plantas domésticas encontradas em jardins, bem como em árvores frutíferas. Essas marcas de roer variam de 1/8 de polegada a 3/8 de polegada e são irregulares, muitas vezes aparecendo aleatoriamente ao redor das plantas.
A ratazana é um animal ativo e levanta-se durante o dia e a noite durante todo o ano. Embora a ratazana não hiberne, ela se esconde em seu sistema de toca durante o tempo frio, saindo apenas para comer. Também adora viver em áreas onde existe muita vegetação, como pântanos, campos relvados e bosques.
A ratazana é um membro da família dos roedores e tem normalmente de 12 a 18 cm de comprimento. Às vezes, eles são chamados de "ratos do prado", embora seu nome científico seja Microtus pennsylvanicus. Ratazanas amadurecem rapidamente e dão à luz com frequência, então a população de ratazanas em uma área recém-habitada pode crescer rapidamente.