Baixos níveis sanguíneos da enzima fosfatase alcalina são mais frequentemente relacionados à desnutrição, relata WebMD. A doença celíaca, uma forma de hipersensibilidade ao glúten, pode levar à desnutrição e uma diminuição concomitante dos níveis de fosfatase alcalina. O escorbuto, causado pela ingestão insuficiente de vitamina C, também reduz os níveis de fosfatase alcalina.
Outras condições que levam a níveis baixos de fosfatase alcalina incluem deficiência de zinco, deficiência de proteína, hipofosfatasia e doença de Wilson, observa LabTestsOnline.org. A hipofosfatasia é uma doença genética rara do metabolismo ósseo que pode causar níveis extremamente baixos de fosfatase alcalina. A ingestão insuficiente de vitamina B-6 e ácido fólico também está relacionada aos baixos níveis de fosfatase alcalina, afirma o Dr. Jeremy E. Kaslow.
Certos procedimentos médicos, como transfusões de sangue e cirurgia de ponte de safena, podem reduzir temporariamente os níveis de fosfatase alcalina no sangue. Alguns medicamentos também podem afetar a quantidade de fosfatase alcalina no corpo. Os anticoncepcionais orais são conhecidos por suprimir os níveis de fosfatase alcalina no sangue. A concentração normal para um adulto saudável é entre 25 e 100 unidades por litro de sangue, de acordo com a Healthline. Em crianças, os níveis sanguíneos de fosfatase alcalina podem chegar a 350 unidades por litro. As mulheres grávidas também apresentam níveis mais elevados de fosfatase alcalina. Um valor abaixo de 25 unidades por litro em um adulto normal indica fosfatase alcalina insuficiente.