Os pratos de Natal no Brasil são influenciados pela culinária europeia, africana e nativa americana. Um jantar tradicional é composto por vários pratos e cursos, começando com bacalhau, incluindo saladas e peru e terminando com várias sobremesas. < /p>
Bacalhau e um peru de Natal são os pratos principais da ceia de Natal. O peru é servido com arroz branco aromatizado com nozes. Salada de batata com maçãs e passas, chamada Maionese, é um acompanhamento. Outro acompanhamento é a Farofa, ou mandioca frita. Frutas tropicais, principalmente bananas, melancia e abacaxi, enfeitam a mesa.
A ceia de Natal no Brasil oferece muitas opções de sobremesa. Um favorito especial durante as férias é a Rabanada, que é um tipo de torrada francesa. O pão é embebido em creme e ligeiramente frito. É servido com açúcar canela. Rabanada é derivado de um prato do século 15 que deveria servir como uma recuperação do parto. Mousse de maracujá, panetone - um bolo doce originário da Itália - e Pave, ou bolo de chocolate, também são sobremesas brasileiras tradicionais na época do Natal.
O Natal chega durante o verão brasileiro, que é muito quente. Portanto, as bebidas tradicionais para o Natal são tipicamente refrescantes. A cerveja é uma bebida comum, assim como os sucos de frutas frescas. A tradicional bebida alcoólica brasileira, a caipirinha, é a preferida do Natal. A caipirinha é feita com aguardente de cana, açúcar e limão.
