Os bagres têm dentes. Eles têm uma fileira de dentes curvos para dentro no topo da boca que evita que as presas escapem da boca. O peixe-gato geralmente come engolindo ou sugando o alimento na boca, em vez de morder e agarrar o alimento.
Os bagres são peixes que vivem no fundo, com cabeças achatadas cobertas por barbilhões que lembram os bigodes de um gato. Os barbilhões são cobertos com papilas gustativas e são usados para tatear no escuro e lama para comida. Alguns bagres têm papilas gustativas localizadas por todo o corpo. O bagre come praticamente qualquer coisa.
Existem muitas espécies diferentes de bagres. Os bagres não têm escamas (nuas) ou são cobertos com placas blindadas. Eles variam amplamente em tamanho, de menos de meia polegada a bem mais de 100 libras.
