Uma galinha é uma ave domesticada usada para comida, penas e ovos, e uma galinha é a fêmea desta espécie. O termo "galinha" também descreve uma ave jovem desta espécie com menos de 1 ano de idade. O termo "galinha" também é usado para descrever a fêmea de qualquer ave.
O frango foi domesticado por volta de 7.000 a 10.000 anos atrás. A origem dos ancestrais selvagens do pássaro pode ter vindo do sudeste da Ásia. Galinhas selvagens conhecidas como ave da selva vermelha, ou Gallus Gallus, ainda existem nesta área, e esta ave apresenta o mesmo comportamento que as galinhas domesticadas. Os machos têm waddles vermelhos e um pente, e as fêmeas cacarejam exatamente como galinhas de celeiro. Fotos da galinha domesticada foram encontradas até mesmo em tumbas no Egito. Ao longo da história, galinhas foram adoradas, usadas para sacrifícios rituais e trazidas para a mesa de jantar.
O mapeamento do genoma mostrou que pode ter havido mais de um contribuinte para a domesticação da ave, mas talvez nunca se saiba quanto as outras três espécies contribuíram. A seleção genética contínua por criadores forneceu diferentes tipos de frangos. Algumas galinhas põem mais ovos, enquanto outras são maiores, tornando-se para raças que são grandes e carnudas.
