É saudável comer salmão todos os dias, uma vez que uma porção de 3 onças de salmão contém entre 1,1 e 1,9 gramas de ácidos graxos ômega-3. De acordo com a Wikipedia, os adultos podem consumir com segurança até 3 gramas de ácidos graxos EPA e DHA diariamente.
De acordo com a Mayo Clinic, as doses diárias de EPA e DHA recomendadas pela Organização Mundial da Saúde são de 0,3 a 0,5 gramas, com 0,8 a 1,1 gramas recomendadas para o ácido graxo ômega-3 ALA. A American Heart Association aponta que o salmão é um peixe com baixo teor de mercúrio e baixo risco de contaminação por mercúrio, um perigo que às vezes está associado ao consumo excessivo de frutos do mar.
