O sal rodoviário é feito de sal-gema derivado de minas subterrâneas e triturado. O sal-gema é tratado com um agente antiaglomerante para eficácia ideal. O sal-gema é mais grosso do que o sal de mesa, mas ainda é feito de cloreto de sódio.
O sal rodoviário é purificado após a extração e também é infundido com iodo. As minas subterrâneas de onde é derivado foram formadas pela evaporação de mares antigos. As minas podem ser encontradas em todo o país e em todo o mundo.
Durante invernos particularmente ruins, o sal pode se tornar mais escasso e, por sua vez, mais caro. Alternativas de sal têm sido usadas nessas ocasiões, incluindo suco de beterraba e salmoura de queijo.
