Os girassóis prosperam com rega regular. No entanto, a rega diária não é um requisito para o cultivo de girassóis. Embora os girassóis possam resistir à seca, eles tendem a crescer melhor em solo ligeiramente úmido e bem drenado.
Normalmente, os girassóis requerem mais água cerca de 20 dias antes da floração e até 20 dias após a floração. Assim que a parte de trás dos girassóis começar a ficar marrom, a rega pode ser cortada. Burpee recomenda regar profundamente os girassóis para promover um sistema radicular forte. Girassóis com sistemas radiculares fracos não são fortes o suficiente para sustentar as pesadas pontas da flor e são mais suscetíveis a problemas como a podridão radicular.
