Santa Rosa de Lima foi santificada por seu amor a Jesus e suas muitas penitências diárias, bem como pela profunda veneração que o povo de Lima tinha por ela. Santa Rosa de Lima foi embelezada em 1667 por Clemente IX e canonizada em 1671 por Clemente X. Ela foi a primeira pessoa nascida nas Américas a ser canonizada.
Santa Rosa de Lima é a padroeira da América Latina e das Filipinas. Ela nasceu em 1586 e morreu em 1617. Sua festa para a Igreja Católica é em 23 de agosto. Seu verdadeiro nome de nascimento era Isabel, mas dizem que ela é tão bonita que foi apelidada de Rosa quando era bebê, e o nome ficou com ela. No entanto, Rose não queria ser admirada por sua beleza e rejeitou todos os seus pretendentes. Quando sua mãe colocou uma coroa de flores nela para mostrar sua beleza, Rose colocou um alfinete comprido na coroa, que a perfurou e dificultou a remoção da coroa depois.
Ela também esfregava o rosto com pimenta até que empolasse, para que sua beleza não servisse de tentação para ninguém. Ela se recusou a se casar porque era dedicada a Deus e queria estar apenas com ele. Ela viveu a maior parte de sua vida reclusa, mas ainda estava ciente do sofrimento das pessoas e muitas vezes protestava com elas e por elas. Depois de sua morte, houve muitos milagres pelos quais ela é considerada responsável.