Os humanos usam as plantas de várias maneiras, incluindo a produção de alimentos, remédios, roupas, abrigos, produtos de iluminação, tinturas e cosméticos. As plantas aparecem em muitos produtos comerciais e industriais, incluindo isolamento, tubos, plástico e materiais para telhados. As plantas servem a muitos propósitos funcionais e também oferecem valor estético, formando decorações de interiores e criando paisagens em ambientes comerciais e residenciais.
As plantas diferem amplamente nas características físicas, tornando-as adequadas para diferentes usos. Algumas plantas, como dentes-de-leão, frutas e até cactos, fornecem alimento e nutrição para pessoas em todo o mundo. Na Austrália, as sociedades aborígenes consomem e cultivam tubérculos, raízes, sementes e nozes. Os gregos antigos faziam o azeite de oliva, que é derivado de plantas e usado em muitos itens culinários hoje.
As plantas compreendem muitos produtos domésticos, incluindo sabonete, loção e produtos para o cabelo. Eles aparecem também em produtos de higiene pessoal, formando fragrâncias para desodorantes e perfumes. A planta da hortelã é usada para pasta de dente, enxaguatório bucal e chiclete, protegendo os dentes e refrescando o hálito. Os extratos vegetais aparecem em corantes e aromatizantes alimentares. Eles dão forma a garrafas e recipientes e compreendem rolhas de madeira.
As fibras vegetais também ajudam a construir muitos utensílios domésticos, desde vassouras e cordas a resina e instrumentos musicais. As plantas também são amplamente utilizadas na medicina; Os extratos de dedaleira aparecem em medicamentos para doenças cardíacas, e os bulbos de narciso podem ajudar a combater os efeitos da doença de Alzheimer. Do lado de fora, as plantas em crescimento filtram o ar e fornecem exibições visualmente atraentes.
