Um anfíbio digere o alimento por meio de seu canal alimentar, que é composto de boca, esôfago, estômago, intestinos e cloaca. O estômago de um anfíbio secreta sucos gástricos úteis na decomposição dos alimentos. O alimento flui do estômago para a primeira seção do intestino delgado, chamada duodeno, por meio do movimento controlado pelo músculo esfíncter pilórico. A bile, secretada pelo fígado e armazenada na vesícula biliar, digere as gorduras.
Um sapo é um anfíbio. De acordo com a Bright Hub Education, as rãs não mastigam alimentos como outros animais, tornando necessário que seus sistemas digestivos funcionem de maneira ideal. O sistema digestivo do anfíbio é composto por duas partes: o canal alimentar e as glândulas digestivas. O canal alimentar fornece o ambiente físico para a digestão dos alimentos, enquanto as glândulas digestivas produzem substâncias químicas que facilitam a quebra das partículas alimentares. Os anfíbios produzem suco pancreático no pâncreas e o usam para quebrar os alimentos no intestino delgado.
Um estudo do canal alimentar de um anfíbio publicado pela American Society of Ichthyologists e Herpetologists mostrou que o tamanho do intestino delgado de um anfíbio depende da dieta. Os anfíbios que se alimentavam exclusivamente de vegetais mostraram ter intestino longo, enquanto aqueles que comiam exclusivamente carne tinham intestino mais curto. Animais que comeram uma dieta mista tinham um intestino de comprimento médio.
