Um fabricante de crepe pode funcionar como uma frigideira para produzir alimentos como panquecas, quesadillas e omeletes. Uma coleção de receitas de crepe está disponível no site Turn On Your Creativity.
Para fazer uma omelete na crepe, o cozinheiro mexa os cogumelos com manteiga na superfície de cozimento quente por alguns minutos. Ele combina ovos levemente batidos com presunto, cebolinha, crème fraîche, sal e pimenta em uma tigela, em seguida, despeja essa mistura de ovo sobre os cogumelos e deixa a mistura cozinhar por mais alguns minutos. Quando a omelete está quase pronta, ele espalha o queijo por cima, dobra e deixa cozinhar por mais um minuto.
