Como observação geral, todos os tipos de peixes encontrados em oceanos salgados têm iodo. Isso se deve ao fato de que a maior quantidade de iodo é encontrada nos oceanos.
No entanto, peixes como o salmão enlatado e o marisco provaram ter grandes quantidades do mineral essencial. Isso é resultado do ambiente em que se encontram e dos alimentos que consomem, que são algas marinhas ou elevados da cadeia alimentar. Ao mesmo tempo, os peixes de água doce, como a truta, também têm iodo, embora na maioria das vezes esteja em concentrações mais baixas em comparação com os peixes do mar.
Embora o iodo ocorra naturalmente na maioria dos alimentos, peixes e geralmente frutos do mar são ricos neste mineral essencial mais do que qualquer outro tipo de alimento. No entanto, nem todos os tipos de peixes têm esse elemento e, portanto, é importante entender e identificar aqueles que têm.
Uma vez que o iodo é uma parte essencial da dieta para o funcionamento normal do corpo, é importante conhecer os tipos de alimentos em que se encontra. Devido à sua importância, também é adicionado ao sal de cozinha para garantir que está disponível para todos aqueles que precisam.
