Durante o Diwali, a comida mais popular é mithai. Mithai é uma combinação de um lanche, uma sobremesa e um doce, e é consumido durante o festival de Diwali. Outros pratos favoritos incluem Dahi-Bhalle, Karanji, Samosas, Pakoray, Mathiyaa, Ghathiya e Aloo Tikki.
É tradição que a comida Diwali seja feita em casa, em vez de comprada pronta. O festival de cinco dias, também conhecido como Festival das Luzes, é celebrado por hindus, jainistas e sikhs. A data de Diwali muda a cada ano e é calculada de acordo com o calendário lunar indiano. O festival sempre começa no 13º dia lunar de Krishna Paksh.
