Algumas espécies de bambu crescem até 30 centímetros a cada dia, enquanto os novos brotos de algumas espécies crescem mais de 30 centímetros por dia. Alguns bambus chegam a ter mais de 30 metros de altura.
O bambu desenvolve novas células enquanto ainda está no subsolo e, ao preencher essas células com água, a planta cresce rapidamente. O bambu é um tipo de grama dividido em dois tipos: bambu contínuo e bambu aglomerado. Ambos os tipos se espalham usando rizomas que crescem entre 5 a 18 polegadas no solo. Os rizomas de bambu aglomerado não se espalham rapidamente, enquanto os rizomas de bambu em execução crescem rapidamente e se espalham rapidamente.
