Um peru selvagem macho pesa entre 16 e 24 libras quando totalmente crescido, enquanto uma fêmea adulta de peru selvagem pesa 8 a 10 libras. Criados em fazendas para consumo humano, os perus domésticos variam em tamanho de 5 libras para mais de 40 libras.
Em média, os perus domésticos pesam duas vezes mais do que os perus selvagens. Na verdade, eles são tão pesados que geralmente não podem voar. Dentro de 18 semanas após a eclosão, um peru doméstico macho pode pesar 30 libras. O maior peru selvagem já registrado pesava 37 libras, enquanto o peru mais pesado já criado pesava 86 libras.
