As capacidades típicas dos dispensadores de água instalados em um refrigerador variam entre 14 e 33 onças. No entanto, a capacidade interna do dispensador de água de um refrigerador afeta principalmente a rapidez com que o refrigerador pode produzir água gelada, pois o tanque geralmente é conectado a um abastecimento de água.
Alguns refrigeradores com dispensadores de água optam por um sistema de serpentina em vez de um tanque interno para resfriar a água. Embora esses sistemas geralmente tenham menos capacidade do que um tanque, eles são mais eficientes para resfriar a água que entra na geladeira vinda da linha de abastecimento. Os sistemas de serpentina muitas vezes podem começar a dispensar água resfriada mais rapidamente do que os sistemas de tanque depois que o suprimento inicial de água no dispensador se esgota.