O primeiro álbum completo de George Jones foi "The Grand Ole Opry's New Star", lançado em 1957. Antes disso, ele lançou vários singles, incluindo "No Money in This Deal" em 1954 e "Why, Baby, Why" em 1955.
Não foi até 1956 que George Jones começou a marcar sucessos consistentes, com canções como "What am I Worth" e "Just One More". No mesmo ano, ele se juntou ao elenco do Grand Ole Opry e também assinou com a Mercury Records, através da qual lançou seus sucessos que definiram sua carreira "Don't Stop the Music" e "White Lightning", entre outros. Ao longo do restante da década de 1950, Jones marcou uma sequência sucessiva de sucessos e desenvolveu seu estilo como um doce baladeiro da música country.
