Em termos de área de terra, o Texas é o estado que possui mais terras agrícolas. Texas tem 130.500 acres de terras agrícolas. Kansas é o estado que usa a maior parte de suas terras, mais de 90%, para a agricultura.
Texas é o segundo maior estado dos Estados Unidos; apenas o Alasca é maior em área. O Texas é conhecido por sua produção de óleo, mas também produz grandes quantidades de algodão, cereais e frutas.
Ao longo da história, as safras do Texas foram prejudicadas por secas. Isso custou ao estado bilhões de dólares em esforços de revitalização da safra e perda de receita devido à queda nas exportações. O México é o maior parceiro comercial do Texas.