O peso médio de uma cabra varia dependendo da raça, sexo e idade. As raças de cabras desenvolvidas para a produção de leite são geralmente menores do que as raças de cabras criadas para a produção de carne. Existem também várias raças de cabras em miniatura.
As cabras de raças pequenas e em miniatura, como o anão nigeriano, podem pesar até 2 libras ao nascer e atingir aproximadamente 75 libras quando adultas. As raças leiteiras são geralmente de tamanho médio, com as fêmeas adultas Alpines atingindo cerca de 140 a 150 libras e os machos de 170 a 190 libras. Entre as maiores cabras criadas para a produção de carne estão as cabras Boer. Um cabrito macho Boer totalmente maduro pode inclinar a balança para mais de 300 libras.
